乡村年味那些年的年关是永远抹不去的滋味儿阿月浑子
时间：2023/01/11 20:01:53 编辑：
【乡村年味】那些年的年关是永远抹不去的滋味儿
农历腊月二十四，扫尘日。乡亲们在家里进行年终大扫除了吗？ 前段时间，我们通过网络发出“年味征集令”，号召大家记录下家乡浓浓的年味。网友们的投稿把邮箱都要挤爆啦。小编从中精心挑选，今天咱们一起来看看樊新… 农历腊月二十四，扫尘日。乡亲们在家里进行年终大扫除了吗？ 前段时间，我们通过网络发出“年味征集令”，号召大家记录下家乡浓浓的年味。网友们的投稿把邮箱都要挤爆啦。小编从中精心挑选，今天咱们一起来看看樊新旺那永远抹不去的年味儿记忆！ 那些年的年关是永远抹不去的滋味儿 日子又滑向腊月。一梦醒来，我已靠近五十六的年关。此时此刻，思想的脚步，不禁猛然向后一退：前面，是我的年关吗？不，不是的！ 我的年关，在奶奶的歌谣里。一首“明了，小鸡儿跳了棚了，大鸡撅了尾了，小子女儿都该起了。小闺女儿起来要花儿，小小子起来要炮仗，老婆儿起来要衣裳，老头儿起来打饥荒”的歌谣，就把我儿时年关的滋味儿，散发到满村。那时家家户户的爹妈们，穷呀！那时家家户户的棚门柴院里，处处飘逸着一股清贫味儿。 当稀稀拉拉的爆竹和猪们的惨叫声在村里响起的时候，那年味儿就透出来了。那年味儿一露，我就先跑到杀猪场，看那哆嗦圆了的瘦猪，被杀猪匠马和尔的寒刀结束了尖叫。等他在热锅里蜕出白肉皮，挂在木杠上开膛破肚后，我就争抢到那个猪尿泡，然后用脚在灰土里搓点上面的腥油，再用气管子打起来，就和小伙伴们用它当篮球，做足球，充气球，踢它拍它放飞它，快乐地迎接着新年。 那猪们在马和尔的刀下只惨叫几天，就隐去了声音。接下来，村里的石磨和碾盘就开始咕隆咕隆地转个不停。接下来，家家户户的女人们就把笸箩摆在碾盘的空地上，在笸箩中间的擀面杖上拉动细面箩，筛着从碾盘上扫下来的黍子和穄子面。那妈们好用黍米面蒸年糕，穄米面摊折饼。因为家家户户都在这筛，腾飞的细面落地，就好像下了一层小雪。 碾好黍穄面，那妈们就开始蒸年糕和摊折饼了。一连几天，摊折饼嗞啦嗞啦的响声伴着蒸年糕香喷喷的热气，从家家户户飘散出来，就把年味儿染浓了。 在做好这两种年货后，每家还得做一道豆腐。那时做豆腐不容易，先用石磨把泡涨了的黄豆磨出白粥来，然后再在圆木桶里过箩，桶里的渣滓起出后，还是宝物，那妈们再掺上棒子面，蒸渣饼子吃。那时的我，也常被唤来推磨。但有一回，我竟转晕在磨道里，爹抱起我来，就不让我推了。接下来，我就坐在热烘烘的土炕上，看爹把熬好的黑油，倒进烧熟了的豆浆里，然后在木马勺里放上冰块似的卤干，在豆浆里悠来转去，渐渐地，浆水就结成了白块儿。等把豆腐压上，爹拿铲刀把粘锅的豆腐网抢下来，我就开始争吃了。那筋筋道道、略带糊状的灰网片子，至今还在我的舌尖上留着余香。 做完了豆腐，就该赶年集买炮仗和年画了。那时的炮市，都在远离人群的河坑里。卖炮的虽然不多，但竞争的却异常激烈。他们有的光着膀子，用竹竿挑起一挂土鞭，然后声嘶力竭地呐喊，南京到北京，买炮地听响声。老少爷儿们，快听啊，这边放了！一阵脆响之后，人们穿透硝烟蜂拥而上，举着一两毛钱争买鞭炮。那时我非常爱放炮，但苦于无钱，顶多买回两包来，然后拆开，只好零零碎碎地打个单发，在年关前后，释放着儿时的欢乐。 买了鞭炮，就跟妈来逛年画集。妈花几毛钱买回两张年画，贴在黑黄的泥墙上，也算鲜亮了一回，看画上那儿童抱着一条大鲤鱼。 除夕不理不睬地到来了。这时，外出的人们都回到家，村中的大街小巷和自家的院落扫净后，都用水泼了，家家户户的红对联也都贴出来了，红窗花也在窗纸上迎春绽放了。这时，女人们开始包饺子，男人们就准备请家亲了。渐渐地，夕阳开始西下，每家每户的男人便带着自家的男孩走出来，夹着从生产队领来的一绺秆草，来到先祖的坟前，在烧过纸钱，放过鞭炮后，人们点着薪火相传的谷秸，边走边说着老爷老奶奶们回家过年，吃饺子去喽……怀着对逝去亲人的纪念，把三代宗亲接到灵位，就算进了大年的关口。 这一夜，每家人都要围着火炉，陪着爹娘守岁。这一晚，爹妈让我们享受的，只是一碗用盐水煮熟的黄豆。我们吃着这绝好的美食，爹用盐豆喝着山药干散酒；妈就掀开板柜，给我们翻腾出她挑灯夜做的粗布新衣和新鞋来。虽是粗布蓝衣，但我们也都感觉很美，因为它毕竟更换了我们补丁摞补丁的旧衣，等起五更拜年时，好在族人和乡亲们眼前鲜亮鲜亮。 守到三星正南，我就困觉了。当鞭炮声把我们惊醒，母亲就快把饺子煮熟了。等母亲给家亲和其它神位上好供之后，我们就开始给爹妈拜年，拜了年，妈就对我说，你长的个儿矬，先到院里抱抱那棵大楛树去。我就顶着星光，抱住那棵大楛树，说奶奶教给我的《抱树谣》：“楛树楛树王王，你长粗喽我长长，你长粗了你做檩，我长长了穿衣裳。” 抱过树，吃过饺子之后，我们哥儿四个就给爷爷奶奶叔叔和伯伯们来拜年。那时大伯在石家庄当工人，每年拜过年，他都给我们两毛压岁钱。至今回想起来，我感觉那时的两毛钱，真是太金贵了…… 一晃，几十年过去了，那样的年关那样的味儿，至今还一直熏染着我。如今，爹妈们那清瘦的日子，都变得肥胖流油了，但每逢过年，我都置办好各种年货，还带上全家人衣锦还乡。因为我感到在城里过年，没有我的年味儿；因为故园那片热土，生长着我绵绵不尽的思念；因为“故宅年夜韵深沉，白雪红灯庭院新。醉守爹娘君莫笑，土埋老酒溢香醇”呀…… 来稿作者：河北保定樊新旺 您对年味有什么样的记忆？您老家村里是怎样扫房、写春联、办年货的呢？拿起您手中的手机或相机，留下精彩经典的瞬间。把您眼中有过年味道的记忆发给我们，让我们共同寻找中国乡村那浓浓的真正年味！ 中国乡村之声原创作品，欢迎转发转载，但请务必注明来源：微信公众号“中国乡村之声”，并保持转载内容的单独完整呈现。