小酸白菜块的做法酸白菜的简易做法蚂蚁花

本文主要讲解了【小酸白菜块的做法】的相关内容，从不同方面阐述了怎么相处的方法，主要通过步骤的方式来讲解，希望能帮助到大家

1、白萝卜1个、青萝卜1个、水萝卜1个、胡萝卜1个、心里美萝卜1个、卷心菜半个、青菜2棵、豇豆1把、藕1节、青辣椒1个、小红辣椒几个、仔姜1块。野山椒半瓶（连汁）、花椒1小撮、八角2个、桂皮1块、香叶几片、冰糖1块、老姜几片（去皮）、粗盐50g、高粱酒50g、清水3L（约为坛子的一半容量）。所有青菜洗净，放在筐里晾干。

2、蔬菜要全部浸泡在泡菜汁中扣上盖后，往水槽内倒入清水把坛子封口。置阴凉通风处，保持水槽内水不要干。7天后萝卜就很有酸味了。10天后豆角就差不多了。所以先吃的菜最好最后放入瓶子，这样先捞出来的时候比较方便。豆角就可以先放入瓶子，在最底下。若到了时间里面的泡菜吃不完，可以全部捞出放入密封盒内冷藏储存。

小酸白菜块的做法相关拓展

酸小白菜的做法大全

酸辣白菜粉丝的做法原料：白菜一棵、粉丝一把。粉丝用温水泡起来待用。处理白菜，不要看白菜外面蛮干净，其实里面蛮脏的，所以我把白菜叶一片一片掰下来洗的，资料共享平台。洗好后，切小段，然后再洗一下。蔬菜现在农药多，多洗下没有坏处的。锅中放水，水开倒入切好的白菜，过一下水，30秒后就可以捞出了。锅中放底油，油热，放姜丝，葱花，剁碎辣椒，爆香一下。

倒入焯好水的白菜，加盐煸炒，使白菜瘪下去。瘪下去后，加点酱油，为了有醋味当然要加醋了，然后盖盖子烧个1分钟。白菜容易出水，所以不要加水哦。然后加泡好的粉丝，不用刀切段了，倒入锅中，自己用锅铲把粉丝粉两段就可以了。再加点盐，味精，混炒个一分钟就可以出锅了。大白菜、辣椒面、苹果、梨、姜、蒜、盐、白糖、鱼露、糯米粉。

酸白菜的简易做法

我这8L的梅酒瓶装了2个又四分之一颗白菜，用了150g盐，因为我这里的温度还有点儿高所以稍微多放了点儿盐。